Vorspeise| Salate

• Quinoa Salat| Avokado| Tomate| Balsamioessig

• Rote Linsen| Gemüse I Jaipurcurry I Balsamico

• Cous Coussalat I Minze I Lauchzwiebeln I Pak Choi I Umamigewürz

• Carpaccio von der Gelben Beete| Tomatentofu| Rauke I Karottenaceto

• Anti-Pastiauswahl: Zucchini|Paprika| Auberginen| Fenchel

• Champignons vom Grill| Balsamicomarinade

• Wraps gefüllt mit Hummus| Tofu| Karotte| Champignons| Sojasauce

• Gartensalate I Balsamicodressing

• Baguette| Vollkornsemmel/Curryhumus/Guacamole

Hauptgerichte

• Rosmarin-Kartoffeln| Grillgemüse I vegane Sourcream

• Veganes Blumenkohl Tikka Masala | Kichererbsen/Koksmilch| Tomatenwürfel |  Basmatireis

• Ravioli Peperonata| buntes Paprikagemüse| | Basilikumpesto I Veganer Parmesan

Dessert

• Panna Cotta von der Kokosmilch| Agar Agar| Mangomark

• Früchtecocktail/Passionsfruchtmark