Green Soul - vegetarisch-veganes Büffet 06.09.2019

Schlemmen Sie vegan-vegetarisch am Büffet.

Vorspeisen und Salate   (alles vegan)

- Zucchini| Auberginen| Paprika in Olivenöl eingelegt                                                

- Champignons|vom Grill| Balsamicomarinade                                                          

- Rote Linsen| Gemüsewürfel| Balsamicoessig| Olivenöl                                           

- Quinoa| Avokado| Tomate                                                                                     

- Cous Cous-Salat| gegrilltes Gemüse

- Rohkost- und Blattsalate| Dressings

- Wraps gefüllt mit Hummus| Karotte| Champignons| Tofu| Sojasauce

Suppe (vegetarisch)

- Hokkaido Kürbissuppe|Kokosmilch|Ingwer|geröstete Kürbiskerne Vegan

Hauptgerichte

- Dinkelpfannkuchen| Rahmgemüse                       vegetarisch

- Veggie-Wok| Basmatireis                                    vegan

- Rosmarin-Kartoffeln| Grillgemüse                          vegan

- Limetten-Basilikum Ravioli| Cherrytomate|Zucchini|.    vegetarisch

- Gluten- und Eifreie Spiralnudeln| Kokos-Curry-Chilisauce           vegan

Dessert

- Früchtecocktail                                                                               vegan

- Panna Cotta von der Kokosmilch| Agar-Agar| Himbeermark            vegan

- Bayerische Vanillecreme                                                                  vegetarisch

- Rote Grütze                                                                                     vegan